Як харчування допомагає пережити хронічний стрес — смачні способи підтримати психіку. Хронічний стрес виснажує не лише емоційно, а й фізично: порушується сон, знижується імунітет, «стрибає» настрій, а їжа або зовсім не йде, або тягне на шкідливе. Але саме харчування може стати першим і дуже доступним способом підтримати себе — м’яко, без примусу і зі смаком.
Ось як зробити їжу союзником у боротьбі зі стресом:
Вибирайте продукти, які заспокоюють, а не збуджують
- Магній — головний мікроелемент антистресу. Він заспокоює нервову систему, допомагає спати, знижує тривожність.
Смачні джерела: темний шоколад (від 70%), гарбузове насіння, мигдаль, авокадо, гречка. - Вітаміни групи B — живлять нервову систему та підтримують енергетику клітин.
Джерела: яйця, хумус, лосось, листова зелень, банани, печінка. - Триптофан — амінокислота, з якої синтезується серотонін (гормон щастя).
Знайдіть це в: індичці, сирі, кунжуті, вівсянці, насінні чіа.
Сніданок — як заземлення
Не варто починати день з кави натщесерце — це підсилює кортизол — гормон стресу. Натомість випийте каву після сніданку.
Порада: зробіть сніданок теплим, поживним і трохи «комфортним» — наприклад, каша з ягодами та горіхами, яйце з тостом і авокадо, теплий напій з корицею або імбиром.
Їжте тепле і регулярно
Стрес робить нас «холодними» — спазмує тіло, знижує температуру рук і ніг. Тепла їжа буквально «розморожує» нервову систему. Дуже важливо: не запивайте їжу холодними напоями, адже вони зупиняють процес травлення і це призводить до набору небажаної ваги та зниження імунітету.
Тушковані овочі, супи, запечені страви з прянощами (куркума, кориця, імбир) не лише насичують, а й стабілізують стан.
Не бійтеся «емоційної їжі» — просто переосмисліть її
Так, іноді хочеться щось солодке або жирне — це нормально. Але замість обмеження можна перетворити це в ритуал турботи.
Ідеї: гаряче какао з рослинним молоком, печене яблуко з медом і корицею, домашній банановий хліб, грецький йогурт з медом і мигдалем.
Додайте ритуальності
Їжа — це ще й ритуал заспокоєння. Навіть чашка теплого чаю, випита повільно, без гаджетів — уже маленька медитація.
Намагайтесь їсти усвідомлено, з паузою, без поспіху — це дає сигнал мозку: «Ми в безпеці». Спробуйте жувати з закритими очима, аналізувати смак кожної ложки.
Пийте воду — але не холодну
Недостатнє пиття може посилити втому, дратівливість і головний біль. Тепла вода, трав’яний чай, напої з м’ятою, ромашкою, мелісою — лагідно заспокоюють і зсередини, і зовні.
На завершення. Харчування під час хронічного стресу — це не про дієти, а про м’яке піклування про себе. Ви можете бути втомленими, роздратованими, нічого не встигати — але тарілка теплої їжі, кілька ковтків ароматного напою чи улюблений перекус без вини можуть стати якірцем у штормі. Їжте не «щоб правильно», а щоб вам стало легше. І це вже терапія!
